Kapalný mixér je navržen tak, aby rozpouštěl a míchal různé viskózní kapalné a pevné produkty při nízké rychlosti míchání a vysokodispergačním způsobem s feumatickým zvedáním a klesáním.Zařízení je vhodné pro emulgaci farmaceutických, kosmetických, chemických produktů, zejména materiálů s vysokou viskozitou nebo v pevném skupenství.
Některé materiály bylo nutné před smícháním s jinými materiály zahřát na určitou teplotu (tzv. předúprava). Takže nádoba na olej a nádoba na vodu musela být v některých případech vyložena mixérem na kapaliny.
Emulgační nádoba se používá k emulgaci produktů, které sají z nádoby na olej a nádoby na vodu.